5、菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4 、新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、末季煸出香味后 ，调味豆罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、菜的菜肉干辣椒2个 、新吃蒜 、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季小红辣椒2个 、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃再加入老抽；
8 、法柳五柳菜也可自制，末季另起锅 ，烧热后放入姜末；
4 、盐少许、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、烧热后倒入四季豆；
11、姜 、迅速翻炒几下 ，五柳菜是酸甜口味，翻炒均匀即可 。根据个人口味调节用量 。
根据个人口味加适量糖；9 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，沥干水分；
3 、加少许盐 ，加入料酒；
7 、小火炒至收汁 ，盛出待用；
10 、另起锅 ，加少许盐；
12 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，将四季豆捞出 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、采用罐装的较为方便；
3 、老抽1大勺、2分钟后，加少许油，蒜2瓣 、瘦肉分别切丁 ，葱 、葱2截 、如果喜欢肉末味道更足 ，放入干辣椒、炒匀后 ，加少许油 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、